ממרח חומוס

חומוס

30 שניות | קל | 4-5 מנות

 

חומרים:

אביזרים:
קערה+מכסה
סכין רב תכליתית 3D

מרכיבים:

  •  350 גרם גרגרי חומוס מבושל
  • לפחות 1/3 כוס טחינה גולמית
  • מיץ מלימון אחד + כפית מחוקה מלח לימון
  • 1בצל קטן-בינוני (אופציונאלי)
  • 3-5 שיני שום
  • 1/3-1/4 כפית כמון (אופציונאלי)
  • 1 כפית סוכר
  • 1 כפית מלח

להגשה:

שמן זית, פטרוזיליה, קצת פפריקה בשביל הצבע

אופן ההכנה:

  1. להכניס לקערה את גרגירי החומוס , מיץ הלימון, בצל, שום ומחצית מכמות הטחינה.
  2. יש להקפיד לא לעבור את קו גובה המקסימום בסרגל המידה על דופן הקערה.
  3. להפעיל את המכשיר במהירות גבוהה בלחיצות מהירות (פולסים) לעיבוד ראשוני.
  4. להוסיף את שאר הטחינה, סוכר והמלח לקערה.
  5. להמשיך בלחיצה רצופה על לחצן המהירות הגבוהה עד לקבלת מרקם סמיך ואחיד.