הכירו את סגולותיו של החומוס

לממרח החומוס האהוב יש המון יתרונות בריאותיים שהופכים אותו לממרח שהוא לא רק טעים, אלא גם מזין ואיכותי אותו מומלץ לצרוך בקביעות. חשוב לציין כי קיים הבדל מהותי בין חומוס שקונים בסופר לבין ממרח חומוס שמכינים בבית, כיוון שבממרחים הקנויים לרוב מוסיפים חומרים משמרים או שמנים מהצומח המכפילים את כמות הקלוריות בממרח. 

אז מה כל כך בריא בחומוס ולמה כדאי להכין אותו לבד? ריכזנו במאמר אחד את כל היתרונות שיש בגרגירים הזהובים והטעימים האלו.

פצצת חלבון

החומוס עשיר בחלבון מן הצומח, המסייע לבנייה תקינה של תאים, רקמות ושרירים בגופנו. בנוסף, החלבון גורם לתחושת שובע למשך זמן, וזו ככל הנראה הסיבה לתחושת "הכבדות" שמרגישים לאחר אכילת צלחת חומוס – או שאלו הפיתות שבהם נעזרתם כדי לנגב את החומוס מהצלחת?

מכיוון שגרגירי החומוס מציעים כמות חלבון יפה (15 גרם בכל כוס חומוס מבושל), זוהי מנה מומלצת עבור אנשים המקפידים על תזונה צמחונית או טבעונית, ולמעשה נמענים מכל אכילה של חלבון מן החי.

שומר על בריאות הלב

כן, זו עובדה – חומוס ישמור לכם על הלב. כמובן שהוא יסייע לכם בכך, כל עוד אתם מקפידים לאכול אוכל מזין ודל בשומנים, נתרן, כולסטרול וכל ערכים שליליים אחרים שאינם טובים לבריאות הלב. קטניות, ובמיוחד חומוס, ידועים בתכונותיהן להפחתת לחץ דם ואיזון הכולסטרול, ולכן צריכה של ממרח חומוס ביתי וטרי תוכל רק להועיל לבריאותכם.

עוזר לפעילות מערכת העיכול

גרגירי החומוס מלאים בסיבים תזונתיים, החיוניים לשמירה על תפקוד תקין ורציף של מערכת העיכול. בכל כוס של גרגירי חומוס מבושל יש כ-12.5 גרם של סיבים, שכמות כזו מהווה 50% מכמות הסיבים התזונתיים המומלצת לצריכה בכל יום. 

אז בשונה מהסטיגמה שדבקה בממרח החומוס, מדובר על מאכל שאיננו משמין אלא מסייע לשמור על משקל גוף תקין. ה"מכשול" למעשה הינן הפיתות החמות שכיף לאכול יחד עם החומוס, לכן מומלץ להחליף אותן בפיתות העשויות מקמח מלא, או פשוט להחליף אותן לחלוטין עם ירקות טריים שיהוו תוספת מעניינת ובריאה למנת החומוס שלכם.

עשיר בוויטמינים 

בנוסף לכל היתרונות האלו, ממרח החומוס יכניס לגופכם המון וויטמינים ומינרלים חשובים כמו ויטמין B, ברזל, חומצה פולית, זרחן ועוד. כיוון שממרח החומוס משולב עם טחינה גולמית, הוא מכיל גם את המינרלים החיוניים שקיימים בשומשום כמו סידן, אבץ ומגנזיום. הוספה של מיץ לימון ו/או שום לממרח החומוס הביתי, יוסיפו גם הם ערכים חיוניים חשובים לבריאות.

עם כל כך הרבה יתרונות שווה להכין בבית ממרח חומוס טעים ומזין. עם מכשיר WIZNMiX תגלו שהכי פשוט להכין חומוס ביתי ללא מאמץ ולכלוך במטבח – מוזמנים ליצור אתנו קשר לקבלת פרטים נוספים.